佛罗伦萨大学始建于1321年，是一所崭新却拥有古老历史的大学。初名Studium florentinum，后通过1923年的一条法律正式更名为佛罗伦萨大学（意大利语：Università degli Studi di Firenze）。学校设有12个学院，现有注册学生约60,000人。佛罗伦萨大学是意大利最重要现代化高等学府之一。

院系专业

佛罗伦萨大学的组织现包括12个不同的系(农业科学，建筑学，经济学，制药学，法律，工程，文哲学，医学和外科学，心理学，教育学，数学，物理，自然科学， 政治学) ，给学生提供了102 种本科，111种硕士研究生，5个本硕连读的专业。

农学院

三年制学士学位课程

生物技术（跨学院课程）

热带地区食品与环境安全农业科学

农业科学与技术

食品科学与技术

植物群科学

森林雨环境科学

苗圃学，环境与绿地管理

木材技术

葡萄种植与酿酒

两年制硕士学位课程

农业工程

农业动物技术

酿酒

森林系统管理

食品质量管理

热带农业系统开学科学

植物-环境资源科学与管理

植物健康科学与技术（植物医学）

农村开发与可持续技术

经济管理学院

两年制硕士学位课程

旅游系统规划经济学

统计与金融精算科学